ПП салат с фунчозой

на 100 грамм — 111.42 ккал
Б / Ж / У — 1.17 / 2.07 / 23.22

Ингредиенты:

150 гр лапша фунчоза

150 гр болгарский перец

100 гр лук

100 гр морковь

15 гр масло растительное

200 гр огурец

50 гр соевый соус

1-2 зубчика чеснока

0,5 ч. ложки соли

Приготовление:

Фунчозу залить кипятком и подержать мин 3-5.
Вытащить из воды и разрезать.
Лук порезать полукольцами.
Овощи брусочками.
Чеснок подавить через чеснокодавку.
На сковороду налить масло и пассировать лук.
Выложить к лапше.
Пассировать болгарский перец и морковь по отдельности на этой же сковороде без добавления масла.
Выложить к лапше огурец, овощи и чеснок в салат.
Добавить соевый соус, соль по вкусу.