Ингредиенты
Молоко кислое-1 л
Сахар-4 столовые ложки
Яйцо куриное-3 штуки
Соль-щепотка
Масло подсолнечное-5 столовых ложек
Сода-½ чайной ложки
Мука пшеничная по вкусу
Инструкция
1. Яйца, соль, сахар взбить.
2. Добавить кислое молоко.
3. Всыпать, постоянно помешивая, небольшими порциями просеянную муку, чтобы не было комочков. Тесто должно быть легким и довольно жидким — тогда блинчики будут тоненькими.
4. Добавить соду и растительное масло.
5. Выпекать на горячей сковороде, смазанной растительным маслом.