ПП Пастрома (замена колбасе из магазина)

на 100 грамм — 139.86 ккал
Б / Ж / У — 11.95 /2.52/ 17.24

Ингредиенты:

300 гр грудки индейки (можно заменить на куриную)

1 стакан соевого соуса

5-6 долек чеснока

0,5 ч ложки хмели-сунели

0,5 ч ложки паприка сладкая

1 ст. ложка оливковое масло

Приготовление:

Погрузить грудку индейки в соевый соус на 2 часа.
Затем вынуть и немного обсушить на бумажной салфетке.
Противень застелить фольгой, выложить на него грудки.
В мясе сделать не большие надрезы, в них натыкать дольки чеснока.
Мясо обмазать смесью масла и специй.
Разогреть духовку до 250 гр.
Поставить противень на 20 минут.
После приготовления дверцу печи не открывать как минимум 2 часа.
Пусть пастрома полностью остынет в духовке.