ПП Хлеб ржаной цельнозерновой

на 100 грамм — 197.42 ккал
Б / Ж / У — 5.94 / 6.76 / 28.19

Ингредиенты:

250 гр кефира (можно биокефир)

1 ч. ложка соды

110 гр ЦЗ муки

90 гр ржаной муки

0,5 ч. ложки соли

25 гр оливкового масла

Приготовление:

В кефир добавить соды.
Перемешать.
Пока кефир с содой настаиваются, в отдельную посуду смешиваем муку и соль.
Добавляем к кефиру с содой оливковое масло.
Перемешиваем.
Затем соединяем муку с кефиром.
Замешиваем тесто.
Тесто должно получиться упругой.
Выкладываем в форму для выпекания.
Сделать поперечные надрезы. Можно посыпать кунжутом.
Выпекаем при 180 градусах до готовности хлеба.