🧁 Шпаргалка: Нежный творожный пудинг (как Савушкин или Даниссимо)
О десерте: Натуральная и очень нежная домашняя альтернатива покупным творожкам. Пудинг получается воздушным, в меру сладким и отлично подходит для легкого завтрака или полезного перекуса.
🛒 Ингредиенты:
- Творог нежирный: 100 г
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Манная крупа (или перемолотые овсяные хлопья): 1 ст. л.
- Растительное молоко: 50 мл
- Мед или протертое сладкое яблоко (по переносимости): 1 ч. л.
🔥 Пошаговое приготовление:
- Подготовка основы: Творог протрите через мелкое сито (или пробейте блендером), чтобы избавиться от крупинок и сделать текстуру пудинга шелковистой.
- Замешивание: В глубокой миске соедините протертый творог, яйцо, манную крупу (или овсяную муку) и влейте растительное молоко. Тщательно перемешайте.
- Добавление сладости: Добавьте в творожную смесь ложку меда или немного протертого сладкого яблока. Еще раз хорошо все перемешайте до однородности.
- Выпекание: Переложите массу в небольшую порционную формочку для запекания. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 25–30 минут. Пудинг должен стать плотным и слегка подняться.
- Подача: Готовому пудингу дайте немного остыть прямо в форме, после чего его можно подавать к столу. По желанию украсьте сверху свежими ягодами.