Рецепт для ЭКОНОМНЫХ хозяек! Жмых из помидор может послужить хорошей приправой для приготовления блюд.
После приготовления сока из помидор, остался жмых, выкинуть стало жалко и вот, что из этого получилось.
Насушила этот жмых в духовке и смолола в пыль через кофемолку. Положила в банку для специй для хранения.
⏰ Время сушки в духовке электрической: Примерно 4 часа при t = 60°C + конвекция. Время сушки будет зависить насколько влажный жмых, поэтому смотреть по мере высушивания, жмых должен стать как чипсы ломкий и хрустящий.