Такой сок можно не только просто пить, но и можно добавить его в борщ, а так же во вторые блюда как соус.
Помидоры хорошо промыть и просушить.
Разрезать крупные на кусочки и пропустить через соковыжималку.
Получившийся сок отправить в кастрюлю в которой будем варить сок.
То же самое сделать и с перцем болгарским.
Кастрюлю накрываю крышкой и довожу до кипения.
Затем добавить лавровый лист и соль.
Кастрюлю накрываю крышкой и варю еще 5-7 мин.
И разливаю по банкам заранее стерилизую.
Плотно закрываю банки и переворачиваю.
Даю остыть банкам под теплым одеялом.
Что потребуется:
Из этого количества получается 3 л готового сока
Один комментарий